Coutellerie Il y a 67 Coutellerie 

Sous-catégories

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  Articles de table

  Cette catégorie réunie tous les ustensiles, couverts et articles que l'on retrouve généralement sur la table à manger de la cuisine. Cuillères, fourchettes, couteaux, des couverts de table signé Victorinox très utiles que tout le monde utilise au quotidien. Vous trouverez également des ouvres-boîtes qui faciliteront l'ouverture de vos boîtes de conserve ainsi que des coffrets contenant des assortiments d'articles de table. Les coffrets sont parfaits pour offrir ou pour posséder la même collection de couverts de table.

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  Couteaux de cuisine

  Trancher les fruits et légumes, découper les steaks et viandes, vous trouverez ici tous les couteaux de cuisine Victorinox de la boutique. Les différents couteaux de cette catégorie sont tous munis de manches ergonomiques de différentes couleurs, à vous de choisir parmi le rouge, le noir, le vert, le bleu, l'orange ... En plus des couteaux de cuisine, vous trouverez également des couteaux à tomates mais aussi des couteaux à pain et à poissons.

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  Couteaux de jardin

  Tous les couteaux Victorinox de la boutique destinés à l'entretien du jardin. Les couteaux de jardin sont dotés de lames spécialement conçues pour prendre soin des plantes : elles permettent de rapidement retirer les feuilles mortes et même réaliser des greffes végétatives grâce à la lame greffoir. Compacts, les couteaux de jardin pourront être glissés facilement dans la poche de tous les jardiniers et fleuristes sans engendrer la moindre gêne. Ils auront ainsi toujours leurs meilleurs outils sous la main en cas de besoin !

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  Couteaux forgés

  Les couteaux forgés Victorinox sont des couteaux qui comme l'indique le nom, sont munis de lames forgées. De telles lames ont l'avantage d'être plus tranchantes du fait qu'elles bénéficient d'un double affûtage ainsi qu'un contrôle laser. De qualité, toutes nos lames sont forgées en Allemagne à Solingen. Dans cette catégorie, vous trouverez des couteaux à steaks, universels, à pain, jambons, à légumes qui ont tous un point commun : leurs lames sont forgées, de quoi réaliser des découpes sans effort. Les couteaux forgés Victorinox sont très prisés des chefs professionnels.

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  Bloc de cuisine

  Les blocs de cuisine permettent de facilement ranger vos couteaux ainsi que vos ustensiles de cuisine. Ils permettent d'optimiser l'espace de votre cuisine en concentrant au même endroit les couteaux que vous utilisez le plus. Les blocs de cuisine permettent également d'être plus efficaces pour cuisiner, ils permettent de saisir rapidement vos couteaux par le manche. Dans cette catégorie, retrouvez tous les blocs de couteaux de cuisine, il sont majoritairement en bois, un matériau à la fois noble et élégant !

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  Éplucheurs et râpes

  Retrouvez tous les éplucheurs Victorinox pour éplucher vos fruits et légumes avec aisance, même ceux qui ont la peau dure comme les poivrons ou les kiwis. Une fente ou en"Y", à vous de choisir la forme de l'éplucheur que vous désirez. Une chose est sûre, vous pourrez éplucher tous vos aliments rapidement et toujours sans effort. Toutefois, cette catégorie comporte également des râpes Victorinox permettant comme son nom l'indique de râper finement les légumes ou le fromage.

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  Ciseaux Victorinox

  Tous les ciseaux Victorinox du site, c'est ici ! Retrouvez toutes les paires de ciseaux appartenant à la célèbre marque suisse : des ciseaux qui vous permettront de réaliser toutes vos tâches domestiques. Mais ce n'est pas tout, les ciseaux Victorinox touchent tous les domaines du quotidien, ainsi vous trouverez dans cette catégorie des paires destinées à la cuisine, l'école, la couture ... Pour résumer, cette catégorie réunie toute la cisellerie Victorinox.

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  Couteaux de boucher

  Tous les couteaux nécessaires à la panoplie du parfait boucher. Les couteaux de boucher Victorinox sont tous munis de manches ergonomiques en fibrox, un matériau antidérapant agréable au toucher permettant de réaliser des mouvements rapides et précis lors des découpes de viandes et volailles. Les couteaux de boucher de cette catégorie différent au niveau de la lame, certaines sont dédiées au désossage de viandes, d'autres pour saigner les lapins, pour émincer, abattre ... Victorinox a ainsi conçu une gamme répondant à toutes les spécificités du métier afin que le professionnel puisse s'équiper entièrement d'outils tranchant exceptionnels!

  Des couteaux de qualité qui sont tous destinés à être utilisés par des bouchers professionnels ou expérimentés !

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  Couteaux japonais

  Les couteaux Japonais ou couteaux Santoku sont utilisés par de nombreux grands chefs de cuisine professionnels. Ils sont facilement reconnaissables par leur lames de formes particulières : elles permettent de découper les légumes avec précision et rapidité. Le manche des couteaux Japonais est toujours ergonomique de façon à ce que les gestes soient toujours exécutés naturellement sans le moindre effort.

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  Planches à découper

  Qu'est-ce qu'une planche à découper ?

  Une planche à découper est un accessoire indispensable en cuisine, conçu pour protéger à la fois vos couteaux et votre plan de travail. Elle sert de surface de coupe pour divers aliments, comme les viandes, les légumes, les fruits, et même le pain. En utilisant une planche à découper, vous éviterez d'endommager la lame de vos couteaux, qui restera ainsi aiguisée plus longtemps. Elle évitera également de laisser des traces et marques sur le plan de travail, permettant ainsi d'augmenter sa durée de vie. La planche à découper peut prendre différentes formes : elle est le plus souvent rectangulaire ou carrée, mais peut aussi parfois être ronde.

  Différents matériaux pour votre planche à découper

  La planche à découper peut être fabriquée à partir de différents matériaux. On retrouve notamment le bois, le verre, le plastique, le polyéthylène ainsi que le composite de papier. Chaque matériau a bien sûr ses points forts et ses points faibles, et il est crucial de les connaître pour bien choisir sa planche à découper.

  Les planches à découper en bois

  Les planches à découper en bois sont appréciées pour leur aspect décoratif et intemporel, s'intégrant parfaitement dans toutes les cuisines. Elles apportent une touche chaleureuse et élégante qui plaît au plus grand nombre. Plusieurs essences de bois sont couramment utilisées pour leur fabrication, notamment le hêtre, le bambou, le chêne, le noyer et l'acacia.

  Le bois offre plusieurs avantages. D'abord, il possède des propriétés antibactériennes naturelles, assurant une meilleure hygiène en cuisine. Contrairement à d'autres matériaux, les planches en bois sont plus douces pour les couteaux, réduisant l'usure des lames et prolongeant leur durée de vie.

  Les planches en bois résistent bien aux rayures. Si elles montrent des signes d'usure avec le temps, elles peuvent être rénovées facilement en ponçant la surface, leur redonnant ainsi une seconde jeunesse. Toutefois, il est important de noter que des aliments peuvent se coincer dans les rainures et éventuelles rayures. Dans ce cas, un nettoyage minutieux s'impose pour éviter toute contamination.

  Les planches à découper en verre

  Les planches à découper en verre présentent plusieurs avantages qui en font un choix prisé pour les cuisines modernes. Leur principal atout est la facilité d'entretien et de nettoyage. Non poreuses, elles ne retiennent pas les odeurs ni les bactéries, ce qui les rend particulièrement hygiéniques. Un simple passage sous l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle suffit pour les nettoyer efficacement.

  Esthétiquement, les planches en verre s'intègrent parfaitement dans une cuisine contemporaine grâce à leur apparence élégante et épurée. Elles sont également durables, résistantes aux taches et aux éraflures. Cependant, elles sont fragiles et nécessitent des manipulations précautionneuses pour éviter les éclats ou les bris. De plus, elles peuvent être plus glissantes que les planches en bois ou en plastique, ce qui peut rendre les découpes moins stables.

  Les planches à découper en plastique

  Les planches à découper en plastique, en particulier celles en polyéthylène haute densité (PEHD), procurent de nombreux avantages. Connues pour leur durabilité, ces planches résistent bien aux coupures et aux impacts, ce qui les rend idéales pour une utilisation intensive. Elles sont également très hygiéniques et faciles à entretenir. Contrairement à d'autres matériaux, elles peuvent être lavées au lave-vaisselle, assurant ainsi un nettoyage en profondeur et une élimination efficace des bactéries.

  Un autre avantage des planches en plastique est leur légèreté et leur facilité de manipulation. Elles sont souvent disponibles en diverses couleurs, ce qui permet de les utiliser pour des types d'aliments spécifiques, réduisant ainsi les risques de contamination croisée.

  Cependant, il est crucial de choisir une planche en polyéthylène de qualité professionnelle. Les planches en plastique peu coûteuses peuvent s'effriter avec le temps, libérant des micro-particules qui pourraient se retrouver dans les aliments.

  Les planches à découper en composite de papier

  Les planches à découper en composite de papier sont fabriquées à partir de couches compressées de papier et de résine. Elles sont très élégantes et ne manqueront pas d'embellir n'importe quelle cuisine.

  Ces planches sont non poreuses, ce qui les rend particulièrement hygiéniques. Elles évitent la prolifération des bactéries et ne retiennent ni les odeurs ni les taches, de sorte à garantir ainsi une surface de découpe toujours propre. Leur entretien est simple : elles peuvent être passées au lave-vaisselle.

  Les planches en composite de papier sont durables et résistantes aux coupures, tout en étant douces pour les couteaux. Elles offrent ainsi une longue durée de vie tout en préservant la qualité de vos lames.

  Les planches à découper Victorinox par EPICUREAN

  Les planches à découper Victorinox par EPICUREAN sont produites à Superior, dans le Wisconsin (Etats-Unis). Elles sont faites en composite de papier, ce qui leur permet de résister à des températures allant jusqu'à 175°C, tout en maintenant une surface de découpe qui préserve la qualité des lames.

  Ces planches sont disponibles en diverses tailles, adaptées à tous les types de cuisine et à une variété d'aliments. Que vous soyez un amateur passionné ou un professionnel aguerri, vous trouverez une planche Victorinox qui répondra à vos exigences. Certaines planches sont équipées de rigoles à jus pour éviter les débordements, tandis que d'autres disposent de trous pour les accrocher facilement, optimisant ainsi l'espace de votre cuisine. Elles peuvent également appartenir à différentes séries, comme "Kitchen", "Gourmet" ou encore "Handy". Vous trouverez ci-dessous notre sélection de planches à découper Victorinox !

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  Ménagères

  Découvrez l'élégance intemporelle des ménagères Victorinox sur le-couteau-suisse.com. Ces coffrets, le plus souvent composés de 12 ou 24 pièces, réunissent un ensemble soigneusement sélectionné de couverts de table, comprenant notamment des fourchettes, des cuillères et des couteaux, pour transformer chaque repas en une expérience exceptionnelle.

  Offrez-vous le luxe de dresser une table élégante et fonctionnelle en optant pour nos ménagères Victorinox. Que vous prépariez un repas intime en famille ou que vous receviez des invités, ces ensembles sont conçus pour ajouter une touche de style à chaque occasion.

  Parfaites en tant qu'idée cadeau, les ménagères sont prêtes à offrir à vos proches. Que ce soit pour un mariage, une pendaison de crémaillère ou toute autre célébration, ces coffrets offrent un cadeau pratique et élégant qui sera apprécié au fil des années.

  Explorez notre collection de ménagères Victorinox et laissez-vous séduire par le mariage harmonieux entre la fonctionnalité suisse de renommée mondiale et le design exquis. Commandez dès maintenant et élevez l'expérience de votre table avec ces ensembles exceptionnels.

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  Accessoires

  Une sélection d'accessoires de cuisine essentiels pour améliorer votre expérience culinaire. Vous y trouverez notamment des protections pour lames de couteaux de cuisine, conçues pour préserver le tranchant de vos lames et assurer votre sécurité. Nos accessoires sont généralement assez petits et pas très chers, mais ils vont s'avérer être très utiles en cuisine. Tellement utile que bientôt, vous ne pourrez plus vous en passer !